[스타 PICK] ‘다이어트 달인’ 소유가 추천하는 초간단 레시피는?

ⓒ소유기

씨스타 소유가 초간단한 다이어트 레시피를 공개했다.

지난 21일 소유는 자신의 유튜브 ‘소유기’에 ‘맛있게 먹고 살 빼는 비법! 소유의 초간단 다이어트 레시피 대공개’라는 제목으로 영상을 게재했다.

올해 다이어트 시작을 알린 소유는 “많은 분들이 물어보신다. 다이어트할 때 안주 안 먹냐고. 이 음식은 안주처럼도 먹지만 저녁으로 먹기도 한다”며 오이탕탕이와 브리 치즈구이를 소개했다.

먼저 기본 재료는 오이탕탕이는 오이, 대파(흰 뿌리), 청양고추(더 매운 맛을 원하면 쥐똥고추)다. 여기에 식사 대용으로 할 경우 푸주, 목이버섯이 더 들어간다. 이때 푸주와 목이버섯은 미리 물에 불려놓는다.

소스 재로는 두반장, 중국식초, 고추기름, 깨, 미원, 다진마늘 그리고 깊은 풍미를 원한다면 땅콩버터를 넣으라고 추천했다.

레시피는 오이 껍질을 벗겨 물기를 제거한 후 비닐봉투에 넣어 두드려 으깨준다. 이때 너무 으깨지지 않도록 주의한다.

소스(밥 숟가락 기준)는 두반장 1스푼, 고추기름 2스푼, 중국 간장 3스푼, 다진 마늘 1티스푼, 미원 살짝, 알룰로스 1스푼을 넣어 섞는다. 이 소스를 다진 대파와 청양고추와 부어주면 끝이다.

브리 치즈구이 재료는 브리 치즈, 견과류, 알룰로스 3가지다.

레시피는 간단하다. 실온에 뒀던 브리 치즈에를 벌집 모양으로 썰어준다. 칼집 낸 곳을 벌려주고, 그 위에 알룰로스를 뿌린다. 그 위에 견과류를 올려주고 미리 예열한 오븐에 170도로 5분 익혀주면 끝이다.