신세계백화점, 23일 '스위트&기프트 존' 오픈

글로벌 브랜드와 한국적 전통이 공존하는 '퓨전 식문화 공간'

신세계백화점은 오는 23일 신세계 본점 푸드마켓 리뉴얼 2탄으로 기존 디저트와 '그로서리 존'을 한층 업그레이드 시킨 '스위트&기프트 존'을 선보인다고 22일 밝혔다.

'그로서리'란 잼과 올리브오일, 소금, 후추 등 가공된 식료품을 지칭하는 용어다.

올 8월말 전체 리뉴얼 오픈하는 본점 푸드마켓은 오픈 9년만에 새 단장을 진행 중으로 명동 오피스족 중심의 젊은층과 세계 각국에서 온 해외 관광객 등 새로운 고객을 맞이할 공간으로 변신 중이다.

특히 이번에 오픈하는 '스위트&기프트 존'은 세계적으로 유명한 글로벌 브랜드는 물론이고 해외 관광객이 많은 위치적 특성을 반영해 동·서양의 조화가 이루어진 최신 트렌드의 퓨전 식문화 공간으로 꾸며진다.

먼저 차별화된 세계 각국의 디저트를 선보이기 위해 편집매장 형태의 '파티쉐리 존'을 따로 구성했다.

'파티쉐리 존'에서는 이탈리아의 120년 전통 레시피로 만들어 뉴욕 3대 치즈케이크로 선정되기도 한 '베니에로', 프랑스식 정통 디저트로 유명한 '오뗄두스', 엄선된 프랑스산 재료와 직접 배양한 천연 효모종으로 만든 웰빙 빵 브랜드 '라몽떼' 등 최신 트렌드의 디저트를 한곳에서 만나볼 수 있다.

'파티쉐리 존' 뿐만 아니라 지난 4월 오픈해 선풍적 인기를 끌고 있는 크레이프 케이크 브랜드 '레이디엠'과 촉촉한 생초콜릿 전문 브랜드 '로이즈' 등 세계적인 유명 브랜드들도 업그레이드 돼 선보인다.

특히 '스위트&기프트 존' 오픈을 기념해 신선한 북해도산 생크림 롤 케이크로 유명한 '몽슈슈' 팝업스토어가 23일부터 27일까지 5일 동안 펼쳐진다.

또 세계 각국의 정통 그로서리 상품을 한눈에 보고 고를 수 있도록 '그로서리 존'을 라이프스타일 편집매장 형태로 선보인다.

130년 역사의 영국 황실 잼으로 직영농장에서 과일을 수확한 즉시 잼을 만드는 '윌킨&선즈', 200년 전통의 프랑스 올리브 오일 브랜드 '아 롤리비에르', 전세계 유명 백화점과 고급호텔에서도 각광 받는 송로버섯 전문 브랜드 '메종 드 라 트뤼프' 등 세계적으로 검증된 유명 그로서리 브랜드를 대거 들여왔다.

한편 이번 '스위트&기프트 존'의 가장 큰 특징은 글로벌 브랜드 일색의 구성이 아닌 '우리술방', 'SSG 장방' 등 한국 전통 식료품을 한자리에서 만나볼 수 있도록 별도 공간을 구성한 것이다.

신세계 측은 이에 대해 "중국인 및 일본인 등 해외관광객들 사이에서 '잇(It) 플레이스'가 된 명동 상권을 겨냥해 한국 전통의 맛을 알리기 위한 전략"이라고 밝혔다.

우선 '우리술방'이라고 명칭 지어질 전통주 전문공간에서는 누룩을 사용해 전통방식으로 빚은 전국팔도의 명주를 선인다. 선조들의 지혜가 담긴 전통주 고유의 맛을 그대로 전달할 예정이다.

'우리술방'에서는 국내산 산양산삼을 그대로 숙성시켜 잎과 뿌리가 통째로 병에 들어있는 '산삼가득 명술'과 하동 정씨 집안에서 500년 전부터 이어져 온 전통 약주인 '솔송주', 좋은 물과 쌀로 빚어 장기간 숙성시켜 은은한 향과 감칠맛이 일품인 '명인 안동소주' 등 다양한 팔도 전통주를 만나볼 수 있다.

그 옆에는 신세계가 오랜 시간 정성들여 구성한 장류를 소개하는 'SSG 장방'을 구성해 기순도 보리 막된장, 한우 볶음고추장, 종가 대추 고추장, 마늘 흑초, 철골 유기 간장 등 전국 각지 명인들의 최고급 전통장 등을 선보인다.

신세계백화점 본점장 이진수 상무는 "이번에 오픈하는 '스위트&기프트 존'은 기존에 만나보기 힘들었던 글로벌 브랜드 및 한국 전통적 식료품이 공존하는 퓨전 식문화 공간으로 꾸몄다"며 "8월말에 푸드마켓 전체가 완성되면 본점 지하 1층은 도심 고객뿐만 아니라 해외 관광객의 입맛도 모두 사로잡는 또 하나의 식품 랜드마크로 자리잡을 것"이라고 말했다.